吃香菜对女性的好处，主要包括补充营养物质、促进食物消化、增进食欲等，但应注意控制进食量，适量进食即可。
1、补充营养物质：香菜中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素等成分，女性进食后可以为机体补充丰富的营养物质。
2、促进食物消化：这种食物中含有膳食纤维成分，进食后可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化、吸收，能够在一定程度上避免出现便秘的情况。
3、增进食欲：香菜中含有挥发物质，如香茜醛、芳樟醇等，具有特殊的香气，部分人群闻到后可以起到增进食欲的效果。
4、提高免疫力：其中也含有一定量的维生素C成分，进食后可以促进新陈代谢，帮助提高免疫力。
5、保护眼睛：由于其中也存在胡萝卜素等成分，可以缓解眼部疲劳，还能促进视网膜感光物质合成，进而起到保护眼睛的作用。
6、辅助调节内分泌：因其中含有少量的雌激素等物质，女性进食后可以帮助调节体内的激素水平，但效果可能并不是十分明显。
此外，还包括促进汗液分泌、辅助改善皮肤等好处。但建议避免进食过多的香菜，以免引起光敏性皮炎、上火、气虚、消化不良等。另外，对于香菜过敏的女性应避免进食，以免引起过敏反应，出现皮疹、皮肤瘙痒等不适症状。